Marcelo Gava Junior

Nome do egresso

Marcelo Gava Junior

Ocupação atual

Analista da Garantia da Qualidade - Kodilar Alimentos 

Currículo Lattes

http://lattes.cnpq.br/8495928038518819

Sobre a ocupação

Supervisionar estoques (matéria – prima e produto semi – acabado; acabado e embalagens); Estabelecer instruções escritas padronizadas; Elaboração de documentos (manuais, procedimentos operacionais, fluxogramas, métodos de limpeza); Auditar e qualificar fornecedores; Gerenciar, arquivar e analisar as documentações técnicas; Validação de limpeza; Implementação/manutenção de programas (BPF, 5S, HACCP); Gestão de ocorrências e SAC; Treinamentos. 

Depoimento do egresso

A graduação nos gera uma base do que iremos encontrar no mercado de trabalho, o conteúdo oferecido não deixou a desejar. Porém, como o curso tem o intuito de formar engenheiros, muitas vezes não imaginamos que iremos enfrentar cargos que envolva a parte de gestão, principalmente de pessoas. Nesta parte acredito que faltou um pouco de base voltada pra área de gestão. Pois as empresas geralmente buscam engenheiros para os cargos de gerenciamento.