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Professores e acadêmicos palestram sobre coleta e recepção de leite
Relações empresarias
publicado:
09/09/2019 10h47
última modificação:
10/11/2022 10h50
No último mês, as professoras Celeide Pereira e Denise Pastore de Lima, do Departamento de Alimentos do Câmpus Medianeira da UTFPR, juntamente com os acadêmicos Cristiane de Carli e Lucas Vinícius Cavichi, do Curso de Engenharia de Alimentos, proferiram palestra à equipe da empresa Lactomil, situada no município de Serranópolis do Iguaçu.
Na ocasião, foram apresentadas as novas exigências de coleta e recepção de leite segundo as Instruções Normativas nºs 76 e 77 e discutidas boas práticas de fabricação de laticínios, uma das principais atividades da Lactomil.
