Laboratório de Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produto (LabSen)

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O LabSen é um laboratório de análise sensorial vinculado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Francisco Beltrão. Foi construído obedecendo às normas internacionais para melhor funcionamento e atendimento ao público.

O laboratório está disponível para utilização dos cursos de graduação ou pós-graduação da UTFPR, bem como para qualquer pessoa ou grupo de pesquisa interno ou comunidade externa, indústria ou empreendimento, interessados em analisar ou desenvolver novos produtos.

Os serviços oferecidos abrangem as três diferentes categorias de testes: métodos discriminativos, descritivos e afetivos. Além de disponibilizar ao usuário serviços no âmbito do Desenvolvimento de Produtos: Pesquisa com consumidores e Desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Todos os serviços disponibilizados estão em acordo com as normas e pesquisas mais recentes, proporcionando confiabilidade e segurança ao usuário.